Beschreibung
Der authentische, besonders angenehm nussige Geschmack unseres Walnussöles weiß Gerichte zu verfeinern und zu verführen!
Aufgrund seines niedrigen Rauchpunktes sollte das kaltgepresste Walnussöl kaum erhitzt werden.
Antioxitative Begleitstoffe wie Phenole sowie Phytosterole machen unser Walnussöl besonders wertvoll.
Walnussöl kommt in der kalten Küche am besten zur Geltung und sollte erst kurz vor dem Servieren mit den Speisen verfeinert werden.
Besonders gut schmeckt es zu Salaten wie Endiviensalat, Feldsalat oder Radicchio.
Als Salatsauce harmoniert Walnussöl sehr gut mit weniger sauer schmeckenden Essigsorten wie Obstessig und Aceto Balsamico.
Als Würzmittel passt es vorzüglich zu Hülsenfrüchten und roten Rüben.
