Leindotter Öl

ab 5,40

Farbe: gelb-grün
Geschmack: erbsenartig, Knoblauch, Spargel
Haltbarkeit: ca. 12 Monate
Einsatz: Kalte Küche, Naturheilmittel
Küche: Gemüse, Topfen, französische Gourmetküche, Feldsalat

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Artikelnummer: n.a. Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Leindotter ist nicht verwandt oder zu verwechseln mit Leinsamen, ist jedoch aufgrund des höheren Vitamin-E Gehaltes wesentlich länger haltbar.
Der pikant feine Geruch nach jungem Gemüse bringt Frische in die Küche.
Für die Ernährung ist das Leindotteröl aufgrund des hohen Anteils an a-Linolensäure sehr wertvoll.
Das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren beträgt 3:1.
Es wird oft als wirksames Hausmittel eingesetzt.

Leindotter: Während der Leinsamen blau oder weiß blüht, trägt der Leindotter leuchtend gelbe Blüten.
Früher standen beide Pflanzen oft nebeneinander auf einem Feld – daher kommt wohl auch der Name.
Lein-Dotter, dottergelbe Blüten im Leinfeld.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie3.601 kJ/ 860 kcal
Fett100 g
davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Zusätzliche Information

Gebinde

500ml Flasche, 250ml Flasche, 100ml Flasche

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