Leinsamen Öl

ab 5,40

Farbe: hell- bis goldgelb
Geschmack: leicht nussig und heuartig
Haltbarkeit: max 3-4 Monate im Kühlschrank
Einsatz: Kalte Küche, Kosmetik, Naturheilmittel
Küche: Fisch, Käse, milde Blattsalate, wenig aromatisches Gemüse

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Beschreibung

Leinsamenöl wird aus den reifen Samen der blau blühenden Flachspflanze durch schonende Kaltpressung gewonnen. Die im Leinsamenöl überwiegenden Omega-3-Fettsäuren oxidieren relativ rasch unter Einfluss von Sauerstoff und Wärme und lassen das Leinsamenöl schon nach kurzer Zeit ihren Geschmack verändern. Das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren beträgt 4:1. Leinsamenöl wird oft auch als „altes“ Hausmittel eingesetzt.

Aus Sicht der TCM ist Leinöl in seiner thermischen Wirkung neutral und wird dem süßen Geschmack zugeordnet. Es hilft Nässe und Feuchtigkeit aufzulösen bzw. zu transformieren, befeuchtet den Darm und bewegt das Blut.
(TCM: Traditionelle Chinesische Medizin)

Zutaten
die zutaten
NährwerteAngabe pro 100 ml
Brennwert/Energie3426 kJ/ 833 kcal
Fett92.6 g
davon gesättigte Fettsäuren9.3 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Zusätzliche Information

Gebinde

1000ml Flasche, 500ml Flasche, 250ml Flasche, 100ml Flasche

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