Beschreibung
Honig-Essig wird aus Honigwein bzw. Met auf biologischem Verfahren zu Essig vergoren.
Als reiner Fruchtessig ist der Säuregehalt entsprechend geringer.
Honig-Essig enthält viele Enzyme und wertvolle Mineralstoffe.
Vom Süßegrad kann sich dieser Essig mit dem bekannten Balsamic-Modena messen.
