Beschreibung
Leinsamenöl wird aus den reifen Samen der blau blühenden Flachspflanze durch schonende Kaltpressung gewonnen. Die im Leinsamenöl überwiegenden Omega-3-Fettsäuren oxidieren relativ rasch unter Einfluss von Sauerstoff und Wärme und lassen das Leinsamenöl schon nach kurzer Zeit ihren Geschmack verändern. Das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren beträgt 4:1. Leinsamenöl wird oft auch als “altes” Hausmittel eingesetzt.
Aus Sicht der TCM ist Leinöl in seiner thermischen Wirkung neutral und wird dem süßen Geschmack zugeordnet. Es hilft Nässe und Feuchtigkeit aufzulösen bzw. zu transformieren, befeuchtet den Darm und bewegt das Blut.
(TCM: Traditionelle Chinesische Medizin)
