Schilcherwein-Essig

ab 3,90

Farbe: zart Rosa
Säure: 6%
Geschmack: lebendig fruchtig
Aroma: hält mehr als 24 Monate
Küche: Feldsalat, Käferbohnensalat

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Beschreibung

Schilcherwein-Essig wird aus dem Schilcherwein (Blaue Wildbacher Traube) zu Essig vergoren.
Als reiner Gärungsessig ist der fruchtige, frisch säuerliche Geschmack des Weines auch im Essig wiederzufinden.
Typisch West-Steirisch.
Frei nach Reinhard Peter Gruber:
„Schilcher und Kernöl: es gibt kein anderes Land auf der Welt, wo dieses unverbleite Zweitaktgemisch im Herzen brennt“

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