Beschreibung
Schilcherwein-Essig wird aus dem Schilcherwein (Blaue Wildbacher Traube) zu Essig vergoren.
Als reiner Gärungsessig ist der fruchtige, frisch säuerliche Geschmack des Weines auch im Essig wiederzufinden.
Typisch West-Steirisch.
Frei nach Reinhard Peter Gruber:
“Schilcher und Kernöl: es gibt kein anderes Land auf der Welt, wo dieses unverbleite Zweitaktgemisch im Herzen brennt”
