Beschreibung
Der rote Bio Landmais von Silvia und Claus Egger ist samenfest und somit auch für den Nachbau geeignet. Er wurde händisch geerntet, schonend getrocknet und zu wertvollem Polenta verarbeitet.
Die rote Farbe ist im Grieß kaum ersichtlich, da die wertvollen Bestandteile des Grieß unter der Schale liegen.
Landmaisgrieß kann wie jeder andere Maisgrieß sehr vielseitig in der Küche eingesetzt werden.
